Vaihteeksi leipää ja pullaa

Vaihdoin kakkuhommat tällä viikolla taikinan vatvomiseen. On ollut kivaa päästä pitkästä aikaa tekemään mm. pitkoja. Olen tehnyt leipä-, pulla- ja wienertaikinoita, paloitellut ja riivannut. 

Tomaatti-juustosämpylä



Kauraleipä

Enpä tiennytkään, että pitkoa voi letittää neljällä säikeellä eri lailla, kuin miten olen koulussa oppinut. Pitkon nyppylät asettuvat vähän eri kohtiin tällä tekniikalla.


Mummon pitko

Sunnuntaiwienerissä kohtaavat voi- ja wienertaikinat. Ei voi olla kuin hyvää.

Sunnuntaiwiener