 |
Sokerimassakakku ristiäisiin |
En tiedä, onko sokerimassoilla eroja, mutta ainakin tämä versio oli erittäin kovaa ja vaikeasti muovailtavaa. Massa kuivui silmänräpäyksessä ja kakun pintaan jäi hiuksenhienoja halkeamia. Koristeihin olen tyytyväinen. Jos aikaa olisi ollut enemmän, olisin tehnyt reunan raidat ja pallot vähän herkemmällä otteella, mutta nyt piti vähän kiirehtiä. Kakkuun tuli täytteeksi veriappelsiinin ja valkosuklaan makuiset kermahyytelöt ja hedelmäistä marmeladia.
 |
Voileipäkakku |
Voileipäkakusta löytyy tonnikala- ja kananmunatäytteitä. Kuorrutus on majoneesia, tuorejuustoa ja sulatejuustoa. Tätäkin tehdessä tuli kiire ja koristelun tein sitten nakkelemalla päälle kaikkea mitä löysin.
Olen paininut gluteenittoman hyydykeleivoksen kehittelyn parissa jo jonkin aikaa. Tässä yksi versio, joka vaatii vielä vähän viilaamista. Leivoksessa on browniepohja, saksanpähkinää, kahvihyytelöä ja pannacottaa.
 |
Gluteeniton hyydykeleivos |
