Tänään pursottelimme ensimmäiset tuulihatut. Tuulihattumassa pursotettiin pellille käpymallilla, paistettiin ja halkaistiin. Yläpuoli halkaistiin vielä kahtia siiviksi. Päät pursotettiin pienellä tyllalla kakkosen muotoon. Päätimme valmistaa täytteeksi syksyyn sopivan omena-kanelimoussen. Maku oli hyvä, mutta joutsenista tuli enemmän mieleen kiitospäivän kalkkunat.
 |
Tuulihattujoutsenet
|
Kamalalla kiireellä kerkesimme vielä valmistaa kreemikakut. Täytteenä käytimme samaa omena-kanelimoussea kuin tuulihatuissa sekä omenahilloa. Päälle kinuskikreemiä. Reunan kampakoristelu ei oikein näy kuvassa, mutta se onnistui joten kuten kelvollisesti. Reunapursotuksetkin ovat ihan kivat, mutta koristelua ei sitten ollutkaan yhtään aikaa pohtia. Päälle heitin aiemmin suklaamassasta muotoilemani ruusun ja lehdet. Koska kakku jäi vielä vähän kolkoksi, yritin keksiä jotain spritsattavaa. Lopputulos onkin sitten aika kökkö...
 |
Kreemikakku
|
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti